日本蕎麦も好きなんですよね。 土浦の太喜路は茨城新聞社が出版している、「茨城のそば屋さん 常陸秋そば50店」に掲載されているお店。まあ外れないかと思います。 天せいろ そばは、薄い緑色がかかって美しいですね。つゆはやや辛めかな。全体につゆに浸し…

喜乃壺は好きで、メニューもいろいろ試したい気持ちもあるけど、 煮干蕎麦（写真は醤油）を食べて、この煮干蕎麦と真空蕎麦のルーティーンが、自分の最適解な気がしますな。 チャーシューは、大好きな直火焼きと、追加でバラ巻きを選択しました。バラ巻きは…