良温（らおん）に行ってきました。 つくばほど土浦で食事してなかったな。場所はなんと対面にドンキホーテがあるんですね。 中に入って、すぐにカウンター。厨房も手狭ですが、寸胴をぐつぐつやってまして期待が高まるなー。メニューも多いのですが、手始め…

キャンディスパイスでスープカレーを食べた。やや道の狭い道路に面しており、大通り側から店が見えないのが不安になりますが、結構客足はあるようですね。 キャンディスパイス 人気メニュー 大根とクレソンのサラダ提供からしばらくして、カレーが到着しまし…

ごくたまに高田馬場で働く機会がありまして、2度ほど「とんかつ いちよし」で食事。 特別なブランド豚ではないのでしょうが、圧倒的なコスパですね。750円で厚切りのお肉なんだよね。みそ汁はしじみ汁なのが嬉しい。 ロースかつ定食 続いてヒレかつ定食。こ…

先週のIPA資格試験も終了し、ほっと一息というところ。 つくば国際会議場は試験場所としてすごくいい。周辺の駐車場は凄く高くて、バスの方がやはりいいね。 煮干蕎麦（塩） さて喜乃壺で煮干蕎麦の塩を選択。醤油より、煮干の出汁感がダイレクトですね。な…

食べてみたかった黄門そばで食事しました。 なかなかの量で提供されるとのことで行ってみたかったのです。 けんちんそば こんもりとよそられる蕎麦。これ並盛です。大盛だと1000gらしいけど、注文している人いなくて確認できず。女性は小盛注文が多かったで…

日本蕎麦も好きなんですよね。 土浦の太喜路は茨城新聞社が出版している、「茨城のそば屋さん 常陸秋そば50店」に掲載されているお店。まあ外れないかと思います。 天せいろ そばは、薄い緑色がかかって美しいですね。つゆはやや辛めかな。全体につゆに浸し…

喜乃壺は好きで、メニューもいろいろ試したい気持ちもあるけど、 煮干蕎麦（写真は醤油）を食べて、この煮干蕎麦と真空蕎麦のルーティーンが、自分の最適解な気がしますな。 チャーシューは、大好きな直火焼きと、追加でバラ巻きを選択しました。バラ巻きは…

喜乃壺の真空蕎麦を久しぶりに食べました。 チャーシューは1枚追加で、直火焼きと炭火焼きをチョイスしてます。炭火焼きは香ばしく、直火焼きはジューシーですね。大体直火焼きを選んでますね。 見ての通り、この粘度伝わるでしょうか。 喜乃壺 真空蕎麦 初…

はりけんラーメンの鴨白湯つけ麺を食べました。 鴨中華そばはあっさりとしており、日本蕎麦のニュアンスがあるものの、こちらは濃厚ですね。 鴨白湯つけ麺 つけ麺は太ければ太いほど良いという、あまりに視野の狭い好みがあったのですが、なるほどおいしいで…

水戸駅のほん田で食事をした。 券売機の左端メニューで、特製鶏だし塩らぁめんを購入。 常陸景虎の鶏だしらぁめん 無難にうまいし、でも特製にしたから高い。 ぱつっとした麺と塩スープの相性が良しですね。 鶏チャーシューと玉子だったら、特製でなくてもよ…

水戸駅ビル内のラーメン大山で、 あごだし醤油ラーメンをいただきました。 あごだし醤油ラーメン 平打ち麺に、濁ったあごだしスープ。 流石のスープがあごだしが効いててうまい。 味としては甘みが強くて、醤油味より出汁先行タイプだと思います。 平打ちの…

活龍の3カ月限定ラーメンを提供する「みつき」に行ってきた。 このときは奥久慈しゃもそばでした。 奥久慈しゃもそば 美しいラーメンですね。 タレは、濃口醤油・薄口醤油・塩から選べるようで、 私が食べたのは薄口醤油ですね。 具材のカラフルな粒粒はあら…

結論うまい。 猪太のラーメン 移転前の、鍋ラーメンに変わる前に1度だけ食べたことがあるのみでした。 鍋ラーメンって既成ラーメンの感覚から外している、と思っていた自分が馬鹿でした。 普通にラーメンマニアにも食べてほしい味わいだなあ。 フノリを使っ…

水戸に所用がありましたので、 茨城のスタミナラーメンを食べに行きました。 松喜吉ですね。 水戸駅から15分くらい歩きました。 メニューはスタミナラーメンのホットか冷やし。 ご飯だとスタミナ丼のようです。 さてスタミナなのですが、甘辛の餡が具材とな…