はりけんラーメン 鴨白湯つけ麺

はりけんラーメンの鴨白湯つけ麺を食べました。

鴨中華そばはあっさりとしており、日本蕎麦のニュアンスがあるものの、こちらは濃厚ですね。

鴨白湯つけ麺

つけ麺は太ければ太いほど良いという、あまりに視野の狭い好みがあったのですが、なるほどおいしいですね。

濃厚で鴨の甘み全開なスープでズバズバ麺をすすると心地いいですね。スープにはそぼろ肉が沈んでいました。そぼろ肉は鴨肉でしょうか？鴨肉のチャーシューもおいしいですね。

ちょっとめずらしい鴨つけ麺で満足でした。